“愿得一人心，白首不相离”，刚刚挥手告别了热闹喜庆的春节，情人节又转眼而至，浪漫甜蜜的气息也渐渐弥漫在空气之中。香甜浓郁的巧克力占领了商超里最显眼的位置，娇艳欲滴的玫瑰在花店中等待着被人们预定送给心上人，情人节的到来让爱意有了表达的机会，让恋人间的感情再次升温。

情人节这天，礼物和鲜花当然是必不可少的，但若是能再亲手为对方煲上一碗热乎乎、甜丝丝的汤羹，两人一起分享饮用，让爱人感受到你的用心和满满的爱意，喝着暖胃又暖心，甜蜜感也会更强烈一些。为大家分享6道适合情人节做的“甜蜜汤羹”，喝起来香甜温暖，幸福永久。#今年情人节怎么过#

一、桃胶甜羹

这碗甜羹的食材主要用的是桃胶和银耳，再配以红枣、桂圆、枸杞，入口香甜滋润，吃起来软弹爽滑，口感丰富，还含有满满的胶原蛋白，女性朋友都会特别喜欢。

1、桃胶加水浸泡至泡发，摘净桃胶上的黑色杂质，洗净备用。银耳加水泡发，洗净后撕成小朵，干桂圆也加水浸泡，红枣洗净切片。

2、银耳倒入煮锅里，加适量清水，用大火煮开转用小火炖煮40分钟。

3、锅中倒入桂圆，炖10分钟左右，再把桃胶倒入锅中，炖煮10分钟，取一小把枸杞加水泡着。

4、把红枣片和枸杞倒入锅里，放适量冰糖和干玫瑰花，冰糖融化后关火盛入碗里。

二、莲藕红枣汤

莲藕在我国传统文化中，有佳偶天成、和睦多福的好寓意，用它搭配红枣炖成甜汤喝，代表着未来和另一半的感情生活稳定、幸福美满。而且莲藕还雕刻如花一般的造型，很适合情人节这天做着喝。

1、莲藕清洗干净削皮，切片后拿小刀沿着莲藕的孔洞，切成花朵的形状增加美观度，红枣洗净备用。

2、煮锅里接清水，大火烧开后放两勺红糖，切些姜片放进去，姜可放也可不放根据自己喜欢决定，转中小火煮一分钟至红糖融化。

3、把莲藕片和红枣倒入锅中，盖上锅盖，炖煮5分钟左右，莲藕熟透后关火，盛入碗中加少许枸杞点缀即可。

三、南瓜圆子银耳汤

南瓜圆子银耳汤是一道颜值、味道双双“在线”的汤羹，南瓜做出的圆子金黄诱人，有幸福、团圆、恩爱如初的寓意。另外，银耳汤也有爱你入骨的美好爱情寓意，用碗汤来表达爱意也是很不错的，喝起来也是鲜甜可口，有滋有味。

1、银耳用清水泡一小时左右至泡发，去除根部后洗净，撕成小朵放进煮锅里，加入清水，开火炖煮25分钟。

2、南瓜去皮去瓤后冲洗干净，切成薄片放入蒸锅里，大火蒸10-15分钟左右，煮熟后压成南瓜泥。

3、南瓜泥晾凉倒入适量糯米粉，揉成团后再分别揪小块揉搓成小的南瓜圆子。

4、银耳煮好后，放入红枣片和桂圆，继续炖煮10分钟，再把南瓜圆子倒入锅中，煮至漂浮起来，加冰糖搅至融化即可关火出锅。

四、红豆汤

“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知”，自古以来红豆就被人们赋予了相思的含义，成为了爱情的象征。情人节也不妨用红豆来煲汤，以表达对爱人的相思之情，不仅看着爱意满满，吃起来也是绵软又甜蜜。

1、取小半碗的红豆淘洗后，加水泡两个小时，花生也洗净加水浸泡，红枣洗净切片去核。

2、煮锅里接入适量清水，倒入红豆和花生，先用大火将水煮沸，再转用小火炖煮半小时，煮至红豆开花。

3、把枣片倒入锅里，用小火继续炖煮15分钟，放适量冰糖，搅匀至融化后关火，将汤盛入碗中食用即可。

五、花生酪

《甄嬛传》里的娘娘们都很喜欢喝花生酪，毕竟这细腻的口感，加上绵香甜柔的滋味应该没有哪个女生可以拒绝。而且这作为主料的花生不仅有很高的营养价值，在老一辈的眼中还象征着吉祥喜庆，预示着两个相爱的人会永生永世在一起。

1、生花生去皮后倒入炒锅中，加油没过花生，用小火慢炸5分钟左右，捞出后控干油分，再用清水冲洗一遍，去除剩余的油花。

2、把花生倒入榨汁机中，加清水搅打成花生浆，倒出来过滤出花生渣，把花生浆倒进煮锅里。

3、取两袋鲜牛奶倒入煮锅里，放5勺白糖，用小火慢煮，边煮边搅拌以防糊底。

4、小碗里放三勺淀粉，加少许清水搅匀后倒入锅中，煮两分钟左右关火，再将煮好的花生酪过一遍滤网，滤出残渣后倒进汤碗中，撒少许桂花和玫瑰花碎即可。

六、苹果热橙汤

这碗香甜美味的水果汤所选用的水果，也都是带着美好的寓意的，苹果代表着健康平安、橙子则代表着诚心诚意及心想事成，把这碗汤做给爱人喝也是为对方送上真心的祝愿。

1、苹果洗净去皮，切块备用，另将红枣、枸杞洗净用水泡着。

2、取两个橙子，洗净后一个切片，另一个则切去橙皮，把剩下的橙肉切块。

3、把苹果块、橙子肉以及红枣都放入煮锅里，加适量清水，开大火将水煮沸后，用小火继续煮5分钟。

4、将橙皮和泡好的枸杞放进煮锅里，加少许冰糖再煮2分钟，就可以关火盛入汤碗中了。

——老井说——

上述所推荐的六道汤羹，其实不仅适合情人节这天做着喝，整个春天都是很适合多做多喝的。这些汤品所选用的食材都是营养非常丰富的，喝起来也是滋润养颜，有条件的可以每周都换着多煮几次喝，气色会好很多，皮肤看起来也会更加光滑细腻一些，让整个人都能在春天里焕发光彩、美艳动人。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。