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正月二十九，晦日逢雨水，谨记5大习俗，消灾祈福，一年都好运

时间真快，明天就是正月的最后一天了，从年初一到年二十九，正月里的年俗故事也进入尾声。正月二十九是晦日，是传统的拗九节，也称孝顺节。还是送穷节，又是雨水节，牢记5大习俗，消灾祈福，一年都有好运气，福气财运不求自来。

1、拗九节

拗九节是福建省福州地区的传统民俗节日，已列入省级非物质文化遗产。当地习俗正月初九为“上九”，十九为“中九”，廿九为“后九”，所以这天也叫“后九节”，而在当地的方言中，“拗”与“九”是谐音，所以这天就被称之为“拗九节”。

拗九节又称“孝顺节”，民间传说，有一位神仙名叫目连，他每天都要给因做了坏事而下地狱的母亲送饭，都被看守的小鬼给吃掉了，目连得知后就用红枣、桂圆等原料熬制了粥，并撒上黑芝麻，并告知看守的小鬼这粥不干净，小鬼也就不敢吃了，送给了目连的母亲。这就是孝顺节的由来！

2、喝拗九粥

正月二十九这天清早，人们用糯米、红糖，加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已经出嫁的女儿要送粥回娘家孝敬父母，“拗九节”也延伸成为一个敬老孝亲的节日，百善孝为先，父母慈儿女孝子孙贤，温馨和睦的家庭，福运财运不求自来。

食材：大米、糯米、青稞米、三色藜麦米、荞麦米、绿豆、大枣、枸杞子、花生、老红糖各适量。

做法：，大米、糯米、青稞米、三色藜麦米、荞麦米淘洗干净。

绿豆、花生米、大枣、枸杞子清洗干净。

所有食材除了枸杞子全部送入电炖锅内，加入适量的水，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。剩余最后的10分钟，下入枸杞子，时间到出锅，口感特别软糯。

3、吃罐肉

吃罐肉是“雨水节”传统尽孝的习俗。“雨水节”当天，女儿们要带着丈夫一起回娘家给父母送礼，为老人接寿添福，感谢父母的养育之恩。典型礼品就是“罐罐肉”，这罐肉是用小火煨炖的，肉质酥烂，里面还放了红枣、桂圆、枸杞等食物，再用红纸、红绳封了罐口，送给岳父母。“雨水节”回娘家，是女儿们尽孝的节日。

食材：五花肉500克；八角1个；香叶1片；肉桂1块；生抽、甜面酱、白糖、花椒粒各适量。

做法：五花肉洗净，按照自己喜欢的大小切方块，加入白糖、甜面酱、生抽拌匀腌制，冰箱冷藏2小时左右。

葱姜洗净切段切片，铺在砂锅底部，然后放入腌制好的五花肉，加入各种调料、适量的水，再撒些葱姜，大火烧开，文火慢炖1-2小时左右。

出锅，香而不腻，入口即化，试试吧！

4、吃太平面

正月二十九，一些地区有吃太平面的习俗，因为长长的面条寓意长长久久，有添福添寿的美好寓意。旧时，民间讲究逢九吃长寿面，称之为“过九”，寓意健康长寿，祈福新的一年家中老人平安长寿，幸福安康，福气满满、顺顺当当。

食材：金龙鱼鲜鸡蛋空芯挂面150克；鸡蛋2个；生菜叶、鸡丝、胡萝卜丝、生抽、胡椒粉各适量。

做法：胡萝卜去皮洗净切丝，生菜叶洗净撕成小片。

锅中水开关火，磕入鸡蛋，待鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约1~2分钟。

再次开火，轻轻滑动鸡蛋，漂浮起来，待水煮开，下入面条，轻轻滑动防止粘连。煮开后下入胡萝卜丝和鸡丝，继续煮开，关火，此时下入生菜叶、胡椒粉、生抽调味，出锅。

5、送穷节

正月二十九也被称为“送穷节”，有送穷鬼、迎财神的习俗。旧时每一个月的最后一天，都称为“晦日”，又称月晦，是古代的传统节日，晦日是民间祛邪、避灾、送穷、祈福的日子。这一天家家户户都要大扫除，里里外外打扫得干干净净，要把家里坏的、没用的东西，统统扔掉，把不好的都送走，赶走晦气，才能迎来好的运气、福气和财气。

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