大年初七(大年初七忌讳多)
大年初七忌讳多,牢记“忌2事,吃2样”尊重传统,否则新年晦气多。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
俗话说的好,不出正月十五就是年,大年初七这天,虽然很多人,已经在返乡的路上,或者已经正常的工作了。但是呢,大年初七这天的忌讳也非常多,因为大年初七这天,相传是女娲造人的日子,也是咱们所有人的生日,
所以咱们一定要牢记好,忌2事,吃2样,尊重传统,否则新的一年晦气多,废话不多说,接下来就把这忌2事,吃2样,指的是啥,有啥讲究,分享给你,感兴趣的朋友跟我往下看吧。
首先是忌2事。
1、忌洗衣服。
大年初七忌讳多,牢记忌2事,这第一件事,就是洗衣服了,因为大年初七,除了是女娲造人的日子。也是相传火神诞生的日子,所以咱们这天,最好少用水,因为火神最忌水了,否则惹得火神不高兴,新的一年晦气多,这一点大家要记好。
2、忌吃血类食材。
大年初七忌讳多,牢记忌2事,这最后一件事,就是忌吃血类的食材了,像是猪血,鸭血,牛血,羊血,这些血类的食材。因为今天是咱们所有人的生日,所以今天要少吃血腥类的东西,所以这一点,咱们大家要记好,否则新年晦气多。
接下来是吃2样。
一、七宝羹。
大年初七忌讳多,牢记吃2样,这第一样就是七宝羹了,相传七宝羹是女娲最爱吃的一道菜,食材丰富,暖心暖胃,咱们大年初七喝上一碗七宝羹,寓意新的一年,七星高照,晦气减少,接下来就把这道菜的做法,分享给你。
锅里加入适量的清水,像平时烧大米粥一样,把大米淘洗两下,放在锅中,中火先烧上15分钟,然后咱们切上点皮蛋丁,豆腐丁,油菜丁,火腿丁,香菇丁,胡萝卜丁,
15分钟后,把这六种食材放在锅中,放少许的盐,鸡精,味精调味,中火再煮上三分钟,就可以出锅喝了,食材丰富,寓意七星高照,尊重传统,否则新年晦气多。
二、面条。
大年初七忌讳多,牢记吃2样,这第二样就是面条了,老传统认为,大年初七喝上碗面条,寓意着新的一年事事顺心,晦气减少,接下来就把好喝的炸酱面做法,分享给你。
肥三瘦七的五花肉丁,切成色子大小的块,接着准备点黄豆酱和甜面酱,接下来开始上火制作。
把锅烧热来点油,五花肉丁下锅,炒至干香出猪油后,放葱姜蒜丁炒香,炒香之后呢,放上两勺黄豆酱,一勺甜面酱,加入少许的生抽,再放点老抽,开小火炒至炒出香味后,加入两勺清水,放上三勺白糖,最小火再熬上三分钟,
熬至水分蒸发干后,就可以倒出来了,锅里面条下好后,不要过水,盛在碗里放上一勺炸好的酱,接着再切上点黄瓜丝,胡萝卜丝,芹菜丁,拌匀后就可以吃啦,劲道爽滑,寓意新的一年,事事顺心,赶紧做起来。
总结:
怎么样朋友们,看完了文章,这次知道大年初七忌讳多,让你牢记的忌2事,吃2样,你都知道是啥了吧,尊重这些传统,否则新年晦气多,我是大厨江一舟,咱们下期见。