立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意。春，代表着温暖、生长。“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”出自宋代诗人张栻的《立春偶成》。作者描写了一派生机勃勃的春日图景，冰霜消融，春意萌动，春天的脚步越来越近。

即将来临的立春时间为2023年2月4日星期六10:42:21(农历2023年正月十四)，这一时刻的到来，将意味着欣欣向荣的春季开始了……

立春将至，5种人要“躲春”是啥意思？

立春为岁首，乃万物起始、一切更生之义也。在传统观念中，立春意味着新的一个轮回已开启，有吉祥的涵义。2023年注定不平凡，不仅有闰二月，还是六十年一遇的双春年。因此，老人说：“双春闰月年，5人要躲春”指的啥？哪“5人”要躲春？

在万物复苏的立春到来之时，老祖宗认为属兔、属鼠、属鸡、属龙、属马这“5种人”要躲春。躲过了立春，就算给新年开了个好头，兔年就可以顺顺利利，平平安安地生活了。

具体咋躲呢？

在2月4日这天的早上九点半到十一点半，这五种人不要外出，一定要躲在家里，老话说“立春要躲春，不能床上躺”，这句话的意思就是说，躲春不能躺着躲，也不能坐着躲。

说完了“躲春”，再来说说立春的其它习俗，别忘了做三事忌三事。

做三事：咬春、打春、踩春

一、咬春

咬春包括的内容很多，指的是立春这天吃春饼、吃春盘、吃荠菜、嚼萝卜等民间食俗。“咬春”寓意新的一年身体健康，万物繁衍不息。

咬春：吃春饼

吃春饼是我国民间立春食俗之一。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”由此，吃春饼逐渐成了一种传统习俗，以图吉祥如意。

春饼可以搭配各种配菜，一般可以选择肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、豆芽、韭菜、荠菜、香菜和青椒等，都是春天的应季食材。一张近乎透明春饼，包裹上红红绿绿的时蔬丝，卷折成筒，有包含万物之意，寓意着这一年里风调雨顺。

春饼的做法有很多种，可蒸可烙。我就分享给大家春饼的做法。

【春饼的做法】

制作春饼要用热水来烫面，热水的温度80摄氏度即可。

在面粉中倒入热水，用筷子匀速搅拌成面絮。晾至不烫手时再揉成滋润的面团，盖保鲜膜饧面。面团饧好后反复揉匀，搓成长条状。分成35克左右的小面剂子，用擀面杖把剂子擀成圆形的面片。

面片上刷油，再放上面片，如此反复每组十个面片，再用擀面杖轻轻将其擀成薄饼。用同样的方法可以多做几组，注意如果叠加码放时记得之间也要刷油防止粘连。

锅中加入水大火烧开，将擀好的春饼上屉蒸10分钟。将蒸熟的春饼取出，趁热撕开。

咬春：吃荠菜

立春将至，虽春寒料峭，但无论如何也阻挡不了春回大地的步伐，我们又将迎来专属春季的野菜季。“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”明媚的春光里，最美的正是那溪边盛开的荠菜花。

俗话说，“春荠如丹，百菜不鲜”，意思就说不管什么菜在早春的荠菜面前，都会显得黯淡无味，难怪荠菜有 “立春第一鲜”的美誉，荠菜的做法有很多：凉拌、包饺子、煮面条等等，今年的立春恰逢元宵节的前一天，吃些荠菜汤圆，更加应景。鲜嫩的荠菜和猪肉搭配，清新不腻，肉香十足。咬一口荠菜汤圆，那叫一个鲜美，春天的气息扑面而来。

咬春：嚼萝卜

咬春，还要吃萝卜，取古人″咬得草根断，则百事可做″之意。说起立春吃萝卜，还有一个传说。

说的是在很久以前，有一年立春将至，在一个小村子里突然发生了疫病，村里所有的人都变得心虚气短，没有精神，虚弱得连走路的力气都没有。后来有人拿出一袋子过冬时贮藏的萝卜，让大家啃萝卜吃。没想到，村里人吃完了萝卜后，都开始好转了。也就是打那以后，每逢立春，人们都要吃一样蔬菜来防病接春，它就是：萝卜。

二、打春

打春也是立春节气习俗之一。“立春雪水化一丈，打的麦子无处放”。“打春”为啥要用"打"这个字呢？旧时人们在立春前一天用泥土做成春牛，立春日用红绿鞭抽打，因此该习俗活动称为“打春”。人们通过“鞭打春牛”的仪式迎接立春，祈福五谷丰登。

三、踩春

“踩春”，就是我们现在说的踏春、踏青。古时“踩春”，人们会在立春这天上山砍柴，也就是“进财”。或是去园里摘青菜，有“进财”之意。现在我们不需要再砍柴了，立春这天，就外出踏青去吧，到郊外感受新鲜空气，看看四周的风景，再采些野菜，感受初春的气息。要“躲春”的人别出去哟！

从节气的角度来说，立春是岁首日，是一年之始，因此自古也有“立春大如年”的说法。3个忌讳要知道。

忌三事：不赖床、不理发、不搬家

一、不赖床

“一年之计在于春，一日之计在于晨”。立春代表春天的开始。古人在立春这天会举行很多迎春活动，而这些活动都会很早就开始举行。古人用这样的方式来表达对于丰收的渴望，更是在提醒人们“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”的道理。

2023年立春恰逢周末，再加上天气还有些寒冷，很多人会赖在被窝里不想起床。提醒您，立春这天可不能赖床哟！

二、不剪发

老人们常说，立春这天是不适合理发的。因为古人认为：发乃是人身之草木，春来草木旺盛，如果立春这一天去理发，就相当于在把大地上刚发芽的草木除掉，并不合时宜。想想也有一定的道理，立春节气虽然温度慢慢回升，但还会乍暖还寒。头发剪得太短不利于头部的保暖。

三、不搬家

俗话说“四立八节不搬家”，可见，立春这天并不适合搬家，古人认为，立春搬家预示一整年中都会不安稳，甚至会有颠沛流离的境遇。立春是一年当中新旧交接之时，此时气息混沌。加之，立春代表着春耕春播时段的到来，人们认为“人误地一时，地误人一年。”所以是不会选择在此时搬家的，久而久之，就有了立春不搬家的说法。所以如果没有特殊原因还是尽量错开这天搬家，给新年开个好头。

百里不同风，千里不同俗，各地都有不同的立春风俗，除了5种人要躲春，还要做三件事：咬春、打春、踩春；要忌讳的三件事有：剪发、搬家、赖床。你家还有哪些立春习俗？立春有哪些忌讳呢？欢迎您在评论区留言讨论，说说看立春还有哪些要注意的事情，让大家受益！立春将至，祝大家新年新气象，百尺竿头，更进一步！