#天南地北大拜年#

从大年初一之后的近乎半个月，每天都有不同的寓意和说法，那么到了初八这天有什么习俗和禁忌呢？可能很多人都还不知道，下面大家一起来看一下吧！

吃2样

吃谷物

“新春逢谷日，喜见艳阳天”，正月初八是谷日，也就是谷子的生日，在这天家家户户都要准备好谷子，精心制作成米饭谷粥，而且一定要吃干净，倡导光盘行动，还有教育孩子不能浪费食物，告诉他们粮食对于人类的意义。

推荐食谱：【南瓜大米粥】

1.准备一小块南瓜，洗净后切成长条，再切成小方块，放入盘中备用。

2.大米一小把放入碗中，淘洗干净后备用，再准备几个洗干净的红枣。

3.拿出一个干净的砂锅，把南瓜和大米倒进去，再加适量的清水，大火煮开，搅动一下锅底，避免粘锅，然后改成小火把红枣倒进去。

4.再改成最小火煮10分钟，等大米煮开花以后，勾入一大勺淀粉糊，这样熬出来的南瓜粥更加浓郁粘稠。

5.接着开大火煮开，用勺子搅拌几下，防止大米糊锅，继续煮两分钟，就可以关火了，把南瓜大米粥盛入碗中，这道养胃粥就可以喝了。

吃汤圆

一提到吃汤圆，可能很多人都觉得只有元宵节才有吃汤圆的习俗，其实在大年初八这天，许多地方也有吃汤圆的习惯。

初八也叫做顺星节，是众星下界的日子，寓意着团圆的汤圆则是最适合吃的食物，有着希望众星庇佑，生活甜蜜美好之意。

推荐食谱：【汤圆】

1.准备适量糯米面用温水搅拌均匀，揉成面团，再揪成小块，按成圆面饼。

2.用面饼包裹适量红豆沙或黑芝麻，看个人口味，然后放入手中揉成汤圆，锅中加入适量清水，等水烧开后，将汤圆下入锅中。

3.等待水再次烧开后煮5-10分钟，捞入碗中就可以上桌开吃了。

忌2样

忌杀生

在初八这天是不能杀生的，很忌讳这个行为，而且还要进行放生活动，就是把家里养的一些鱼啊鸟啊拿到野外放生，这样不仅能体现出尊重自然万物和谐相处的原则，还表达出在新的一年希望万物都能生机勃勃，呈现出一片美好的景象。

忌空缸

在正月初八，谷子生日这天，要注意家里的米缸是否装满，俗话说，“家里有粮心不慌”，新年刚刚开始，家家户户的粮缸都应该是满满的，代表着新年衣食无忧，财源滚滚来。

春节前后忌讳多，大家要注意尊重传统风俗习惯，不管有钱没钱，这两样美食都可以端上桌，寓意来年生活顺遂，吃穿不愁！

（第一名厨编辑：明明）