寒露节气作为24节气中的第17个节气，同时也是秋季的第5个节气，多为每年的10月7日到9日。和“白露”相比，寒露节气更为寒冷，进入了深秋时节，早晚时会感觉到寒意，此时北方就要穿上秋裤、毛衣。

寒露时的习俗比较多，如吃螃蟹、喝“寒露茶”、吃芝麻等，古人还会在这天取井水制作药酒。此时因冷空气持续南下，一旦迎来一场秋雨，那气温就会一夜转凉。

其实关于寒露，民间也有多个农谚，这些农谚除了可预测来年的年景外，也可判断冬季冷不冷，我们一起来看看。

一、“寒露见红沙，九月不还家”

今年的寒露为10月8日，也就是农历九月三日，其中寒露在干支历中为“戌月”的第一天。从农历上来看，今年的九月初一、初三均为“无禄日”，也就是说，九月、戌月第一天均是“无禄日”。

古人热衷“彩头文化”，如果一个月第一天不是太顺，那接下来可能一整月都不是太顺。而“无禄”的意思是不顺利，古代多指粮食、蔬菜等农作物不丰收。

当然，今年寒露在农历上也是“红沙日”，这也不是太好的寓意，如古人言“有病见红沙，必定要披麻”。也就是说，2021年寒露为“无禄日”、“红沙日”，这更加表明戌月不是太顺，庄稼的采收不是太顺利，收成不佳，且细菌较多，人们容易生病。

其实从近期北方的庄稼收成就可看出，因接连多日的阴雨天气，山东、河南等主产区遭受了阴雨，结果本该秋分采收的庄稼，一直到今天也没能全部采收，庄稼受影响较大，收成不是太好。

而这句俗语总体理解就简单了，如果寒露这天是“红沙日”，那农历九月，也就是从寒露到立冬节气前，尽量别频繁出门，且要注意保暖，加快秋收。

二、“寒露九月头，来年必定收”

尽管寒露在阳历的日子比较固定，但农历是依据月亮运转而制作的，其节气在农历的日子不确定，寒露有时在农历8月，有时在农历9月。

而这句俗语的意思是，如果寒露在农历九月出头，那就意味着庄稼生长较好，接下来一定会迎来丰收。而如果寒露在八月，那就表明冷空气提前到达，当年的冷高压强势，冬季会提前到来，这样的话庄稼的正常生长必然会被打乱。

如2020年寒露是八月下旬，结果当年最冷天气在一九、二九时期出现，反而三九、四九并没有太寒冷。在民间看来，寒露如果是八月，那腊月就要立春，实际上此时天气依旧比较冷，整个春天不是太热，不利于庄稼的生长，且易出现“倒春寒”。

而如果寒露在九月，那一切都会正常运转，作物也会正常生长收获，年景比较好。当然，这句俗语受地域的限制较大，并不适应于整体。

三、“初一寒露后，单衣就过冬”

寒露为农历九月，那就表明立春时间会有所推迟，春天暖天比较多，且雨水也会偏多，对促进农作物的生长有好处。而这个俗语，从字面上理解，农历九月初一在寒露节气之后，那就不是一个太好的征兆，来年的年景不是太好，小麦可能还会迎来减产，主要是当年为暖冬，冬天气候偏暖，南方单衣就能过冬。

九月初一如果在寒露后，不利于晚稻的生长。毕竟江淮、江南的单季晚稻，南方的双季晚稻都还在生长中。如果寒露提前到来，那气温也就会加快下降，天气比较湿凉，东北、西北进入冬季，南方也易遭遇“寒露风”，以至于稻谷的扬花期受到抑制，稻穗空壳增多，亩产走低。

因此，初一在寒露后，并非好的年景，且冬天大概率是暖冬天气，天气比较暖和，不利于冬小麦的生长，来年怕是灾年。不过对普通人来说，冬天不冷大概是好事。

不过大家也别紧张，今年寒露为农历九月初三，在初一之后，民间有“初一寒露前，有灾也无险”，这表明即便天气可能不是太好，但总体依旧有灾无险，农民收成有保证。

四、“寒露无雨，百日无霜”

如果寒露这天没有降雨，天气比较晴朗，那此后三个多月内都没有霜。而霜降的形成，必然是夜间气温低于0℃，而寒露之后的100天正处于冬至前后，如果此时还没下霜，显然是暖冬，对农民来说不是好年景。

在北方地区，如果寒露多雨，那就有“春季无大水”之说，也就是寒露雨水太多，春天可能会有“春旱”出现，也不利于冬小麦的生长。还有地方有“寒露多雨，芒种少雨”，意思是到了芒种时雨水不多，利于庄稼的收获。

关于寒露的俗语还有不少，其实每个地方的讲究不同，俗语并不见得就一定准，更何况我国幅员辽阔，不少俗语只适应于一地。最好的办法就是关注天气预报，提前做好农业预防准备。