导读：一到夏天，很多人就想知道哪一天正是进入三伏天，因为三伏天是一年中最闷热的时候，此时出门走上一圈，都是流大量的汗水，所以很多人会在三伏天时改变饮食习惯和作息时间，从而更快的适应三伏天。而根据“夏至三庚”的计算，2021年入伏第一天是7月11日，所以2021年入伏时间为：

初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；

中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；

末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。

由于2021年的夏至与立秋之间出现了第5个庚日，所以今年的中伏为为20天。而三伏天是一年中最热的，所以在三伏天时，我们要多吃瓜果多喝水，从而起到清热解暑的作用。而在每年的三伏天，我都会给家人“吃3瓜喝3水”，因为这6种食物都能顺应节气，使家人在伏天都健健康康，平平安安。

【3瓜】

第一种：西瓜

每年的三伏天，只要是晴天，我家每天可以吃1个10斤重的西瓜。而西瓜中含有丰富的碳水化合物、果糖、氨基酸等等物质，这些物质都可以及时给身体补充足的营养物质。而且西瓜还具有清热解暑、促进肠道蠕动的作用，所以在夏天，一定要多吃一些西瓜。在吃西瓜前，最好将西瓜冷藏2小时后再食用，这样可以使西瓜吃着更香甜。

第二种：甜瓜

甜瓜是三伏天消暑时要常吃的水果，因为甜瓜中含有丰富的蛋白质、大量的糖分、钙、磷、铁、钾、柠檬酸、维生素B1、维生素C等等物质，这些物质可以给身体补充各种营养物质和水分，所以在夏天，每天吃2个300克左右的甜瓜，非常有助于健康。

第三种：苦瓜

夏天要多吃苦瓜，因为中医认为夏季湿热，苦味食物能清热去火、健脾燥湿、清心明目的作用，所以在三伏天，苦瓜一定不能错过。而在吃苦瓜时，将切好的苦瓜放入到锅中小火干煸2分钟左右，能减淡苦瓜中的苦味，从而使苦瓜更能吞咽下去。

【3水】

第一种：酸梅汤

在炎热的三伏天时，很多人常会感觉到口中无味、厌食，此时我们就要多吃一些酸性食物，从而起到开胃健食的作用，而酸梅汤是我最推荐在夏天喝的开胃水，因为冰镇后的酸梅汤不仅能清热解暑，而且还具有很好的开胃健食作用。

【酸梅汤配方】：洛神花20克、乌梅35克、甘草5克、老冰糖120克、干山楂45克、水2000ml，将这些食材冲洗干净后，直接放入到锅中，中大火煮15即可饮用。

第二种：绿豆汤

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，因为绿豆汤具有非常好的止渴消暑的功效。而在煮绿豆芽时，将绿豆冰冻6小时以上再煮，可以使绿豆在10分钟内开花。

第三种：金银花茶水

虽然三伏天炎热，但是很多人还是会常吃一些麻辣的食物，从而激发食欲。而麻辣食物吃得过多，就会导致上火，此时就要多吃一些金银花茶水，因为金银花茶水具有很好的清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

虽然三伏天特别炎热，但是大家还是要早晚还是要少吃冰冷、隔夜的食物，这样才可以使身体更加的健康。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。