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相比于酒吧的喧闹，我更喜欢茶馆的恬淡幽静。

虽然二者之间没有什么交集，一个像是喧闹的年轻人，另一个更像是稳重优雅的儒士。他们处于同一个时空却从不交融。一个灯红酒绿充满酒气；一个恬淡优雅满屋茶香，各有喜好。

而我们更喜欢喝茶。

天津是一座因河而生的城市，城市的发展高楼的建设都掩盖不了海河所带来的独特民俗文化。其中就有一股茶，至于方桌之上，摆在舞台之前，一股茶、一手坚果、一段相声，这股茶就是天津。

在天津这座城市中有许许多多的茶馆，不同的茶馆都各有特色，它们藏于郊野、躲在湖畔、隐于山林、沉于闹市，覆盖属于自己的人群，品味不同的茶艺。当然，要说茶馆天津最有名的茶馆非古文化街的相声茶馆莫属，不过按照名气它排第一，如果按照热门程度它却只能屈居第十了。

天津十大茶馆

在天津有十大茶馆，茶馆的排名根据网友的浏览行为和真实评价，以大数据为基础进行综合评价排名，在现实生活中具有一定的可信度和参考性。

这十大茶馆按照排名先后分别是何必在山林（梅江店）、翰菩时代茶舍、紫园、喜舍、大觀书院、广成茶奢、老茶坊、亦茶、小楼茶园以及名流茶馆。

其中排名第一的何必在山林茶馆就被网友誉为“茶馆界的天花板”，它也是前十名当中唯一一个不用茶命名的茶馆，名字可见意境。

藏于城市中何必在山林

整座茶馆置身于繁华都市之中，有一种大隐隐于市小隐隐于野的意境，最主要的是这里的环境能够给人一种静逸的感觉，竹林、流水、古韵悠悠，体验感极佳。

茶馆的门脸设计很有意境，木质材质装饰门墙，白墙之上写着“何必在山林”五个大字，墙角处绿植陪衬、门前旧木做门槛，一股江南风水墨画映入脑中。同时院内的墙上有这样一句话“都往人海去，而我在山林。”

对于这句话不知道该如何理解，但从字面上可以理解为：

人海对应都市，山林对应幽静，这就是何必在山林打造的一股意境，而置身于这样幽静的环境中时，没有什么比喝茶更有意境的了。

《茶经》中对泡茶有这样一段记载，大概意思是将泡茶的水分为三等，一等山泉水、二等古井水、三等河流之水。不同的水质泡出来的茶叶味道是不一样的，就像我们平常喝的水一样，城市中的矿泉水无色无味；蓟州的山泉水有些甘甜。这就是水质的差别。

而他家的茶水喝起来有一股甘甜的味道，同时满口茶香，想必用的水一定不差。所以喝茶不仅仅是在品味好茶，更是在品味好水。所以如果不想去茶舍，在家泡茶仍需要选择好水，武夷山自涌泉水是一个不错的选择。

另外，对于这处隐于闹市中的茶舍，很多网友对这里的评价都大同小异，一句话：大隐隐于市、小隐入山林，幽雅清静，就是这个感觉。

不管是忙于事业的老板，还是企业中的白领，在高楼大厦充满喧闹的都市里，有这样一处幽静的地方，品品茶让自己的心静下来，是一个非常不错的选择。