明日正月十二，牢记“3吃3做2忌”，家安业兴人丁旺，好运1年

明日是正月十二，距离元宵节还有2天，各种庆祝活动准备工作已经开启，虽说这一天不是什么“大节”，但是，老传统还是很有讲究的一天，家里老人说，大年十二，牢记“3吃3做2忌”，家安业兴人丁旺，好运一整年。让我们一起透过这些民族的传统习俗，感受千百年来人们对美好未来的向往。

吃3样：

1、吃饺子：寓意捏住老鼠嘴

芹菜猪肉馅水饺

食材：面粉300g；芹菜1把；猪肉300g；油、盐、生抽、大葱、料酒、五香粉、蘑菇粉、蚝油各适量。

做法：面粉加入适量的水，和成面团揉匀饧着。

瘦猪肉馅中分多次加入老汤沿一个方向搅拌均匀上劲，让肉馅充分吸收老汤的汁液，再加入盐、油、葱、五香粉、生抽、蘑菇粉、少许料酒、蚝油拌匀。

芹菜洗净，锅中水开下入芹菜焯水，捞出过冷水，攥掉水分切碎。加入到肉馅中搅拌均匀。

包饺子，做法简单，人人都会包。煮饺子：煮饺子的技巧，煮开三次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

2、吃面糊：寓意迷瞎老鼠眼

蓝莓玉米面糊

所需食材：玉米面1勺；蓝莓干适量；枸杞子少许。

做法：蓝莓洗净，玉米面淘洗干净。

汤锅加入适量的水，下入蓝莓，大火烧开。

水开后下入淘洗干净的玉米面，边倒边搅拌，防止出疙瘩，煮开就关火，扔进去几个枸杞子，出锅。

3、炒花生：寓意震聋老鼠耳

食材：花生米300g。

做法：花生米提前清洗干净，控净水分，均匀地铺满烤盘。

空气炸烤箱150度预热，选择空气炸功能，上下火中层，150度炸10分钟左右，中间翻动一次，让所有的花生米都均匀受热。时间到，出炉，不加一滴油，嘎嘣脆。

做3事

1、搭灯棚

老话说“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”过了正月十一，人们开始准备庆祝元宵佳节，从正月十二开始选购灯笼，搭灯棚，小孩子就可以挑着灯笼玩耍了。

2、老鼠节

正月十二是关于老鼠的节日，民间传说这天是老鼠娶亲的日子，也有说是老鼠的生日。提到老鼠娶亲，正月里就有好几个日子都是关于它娶亲的，可见，从古至今人们对于老鼠是多么的憎恨和厌恶。

敲老鼠是河南焦作太行山一带的一种民间习俗，早上太阳还未升起来，人们就敲遍墙角旮旯，“打、打、打旮旯，十个老鼠九个瞎，留下一个拨眼的，眼里长个萝卜花!”。凡是屋子里旮旯都要敲打个遍。因为老鼠不仅偷吃人类的食物，还会带给人类鼠疫，所以这一天的很多习俗都和老鼠有关。人们针对老鼠想出各种各样象征性的手段，来祈祷家中安宁，一年财不丢，家里人气旺。

3、点丁日

在客家民俗中，元宵节要结灯挂彩喜庆团圆，而在正月十二，各村就要召集能工巧匠搭棚点灯了。因为客家话中的“灯”与“丁”同音，所以正月十二又是“点丁日”。此外，点灯还有添丁的寓意，当地习俗凡是男丁都要被点一次丁，可以在出生当年点丁，也可以大几岁才点丁，表示本宗族对新出生男丁的认同。寓意添丁加口，人丁兴旺。

忌讳2事

1、忌动剪刀

正月十二这天大人孩子都不能用剪刀，剪子发出的“咔喳”声音，与老鼠磨牙吃东西的声音类似，因此，这一天要把剪子藏起来，这样有不招老鼠和财物不受损失的寓意。

2、忌吵架、骂人

老辈子人说，不出正月都是年，旧时民俗以为正月里吵架会败兴一年，吵架骂人会带来不吉利的事情发生。

大年十二，牢记“3吃3做2忌”，家安业兴人丁旺，好运一整年。你的额家乡还有哪些习俗？欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，感谢您的支持！

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