#头条创作挑战赛#

导读：

农历的正月初十，我们也叫大年初十，这一天是中国的传统节日，在民间人们把它称之为“石头节”，说是这天是石头神的生日，而且当天还有很多的禁忌。

旧时人们普遍认为，万物皆有灵性。所以我们也会看到各种各样的祭祀风俗，比如祭天、祭谷、还有年初十的祭祀石头。这也是在向我们表达一种感恩的心态，很淳朴，并非全部都是迷信。正月初五以后，百无禁忌，年俗也少了不少，那么到年初十，为何要祭祀“石头”呢？

祭祀石头是因为，在人们的信仰当中，它是可以起到辟邪、禳解、镇宅等多种作用的，所以这其实也是人们心中的一个期望，希望在新的一年当中，家宅平安，健健康康。那具体有哪些习俗呢？

明日年初十，记得：1要拜，2不动，吃3样，忌2事，吉祥安康一整年。这些分别指的什么呢？

1要拜：石头神

在《急就篇》中记载：“师猛虎，石敢当，所不侵，龙未央”。这个石敢当就是一块石头，传言汉武帝登泰山，带回四块泰山石，置未央宫的四角以辟邪。后来就有了祭祀石头神的习俗。

在这一天祭祀石头神，可以起到辟邪的作用，人们也就可以很好的安居乐业了。

2不动：石头不动

这个石头不动，就是指的当天，不要去搬动石头，毕竟这一天是石头节，所以人们要对它表示充分的尊重，这天在新的一年当中，才会顺顺利利。

1不动：石器不动

一些石臼还有磨都属于石器的行列，这个也是不能动的，据老一辈人讲，如果在这一天，动了这些石器，那么今年的庄稼容易收成不好，当然这个时是没有太大科学依据的。

吃3样：吃饼

大年初十有吃饼的习俗，这个饼的形状是圆的，而以前的钱币也是圆圆的，寓意着可以财运亨通，万事圆满。此外，吃饼的话，还有一个好处，快开始农耕了，吃了它更加有劲，更利于农作物的生长。

推荐食谱：【发面饼】

做法：1、找一个大碗，里面放入面粉，加入适量的发酵粉，放入泡打粉，加水拌匀；2、经过醒面之后，把面揪成小剂子，抹上黄油，制作成饼胚；3、平底锅中放入食用油，将饼放进去烙制金黄即可。

吃2样：吃面

这个习俗主要源自北方，所以在中西部一些地区，甚至是河北一些地方，会流行吃面，这个面也是象征着系钱的绳子，在新的一年当中，可以财源广进，都是希望在新的一年当中，可以有一个好的财运。

推荐食谱：【肉丝面】

做法：1、准备适量的猪肉，把它切成丝，接着放入到一个小碗中，里面来点蚝油稍微腌制一下；2、锅中放入植物油，接着放入葱姜蒜干辣椒炒香，接着放入肉丝进行翻炒；3、开始进行煮面，煮好之后捞出，接着放入碗中；4、把炒好的肉丝，放在碗中，加入适量的清水即可。

吃1样：窝窝头

窝窝头的形状很像是一个盆，寓意着招财进宝，家里的财富可以堆积起来，而且窝窝头的口感软糯筋道，饱腹感强，再加上它的原料多是五谷杂粮，吃着也比较的健康。

推荐食谱：【杂粮窝窝头】

做法：1、玉米面过筛之后倒入碗中，加入白砂糖还有泡打粉，不喜欢吃甜可以不放；2、加入温水，不断的进行搅拌，然后让它发酵一下；3、把面团搓成长条，再切割成小剂子，开始制作成窝窝头的形状；4、锅里倒入适量的清水，沸腾，放进去蒸，15分钟即可出锅。

忌2事：开山打石

在我们农村，这天还讲究不能开山打石，不然的话会一年不顺。事实上，开山挖石的情况确实是需要少干一些，绿水青山才是金山银山，破坏环境的行为这个是不允许的，不仅石头节当天不能挖，平时不是特殊情况也要少挖。

忌1事：破土

这一天也是忌讳破土的，尤其是你使用石块类的物品或者是专用工具，破土说是会带来不顺，所以在有些地区，这一天会禁止使用石器，否者当年容易出现欠收。

【食刻说】

我们可以清楚的看到，正月初十的习俗，它主要是围绕着家里的庄稼展开的，人们希望在新的一年当中，风调雨顺，同时可以有一个好的收成，但是旧时，又没有天气预报，就只能通过这些方式，来期盼自己的愿望可以实现。

【本文由“小谈食刻”原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】