不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

农历十二月初八为腊八节。这个节日是过报信的节日，腊八作为年节的起点，在上古时代是重要的年终祭祀日。人们认为人类的生存来源于神灵的恩赐，因此在年度周期更替之际，就要举行盛大的神灵祭祀仪式。

说得直白一点，腊八节事实上是一个祭祀的节日，《礼记·郊特牲》称“天子大蜡八，伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月合聚万物而索飨之也”。在古代人们是怎么过这个节日的呢？《史记·天官书》记述了西汉时腊节的情形：“腊明日，人众卒岁，一会饮食，发阳气，故曰初岁”。其中最为重要的就是饮食了。

明天腊月初八，记住“吃3物做3事忌3样”，明年好兆头，增福又添寿。如今的腊八相对来讲，就要简单很多了，但是仍然可以找到当初的一些影子，现代的腊八要怎么过呢？

1、【吃3样物】

1、吃粥，这个粥也叫腊八粥，因为是在腊八的时候吃，最早关于腊八粥的记载是《东京梦华录》：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金铜或木佛像……，并送七宝味粥与门徒，谓之腊八粥。

腊八粥各地做法都不一样，所以我们把它称之为腊八粥更为的合适，腊八吃粥，也是为了求吉祥祝福，并且希望来年能“发”

2、吃蒜，这个蒜实际上是腊八蒜，就是用醋浸泡好的蒜，我们在选择这个腊八蒜的时候，最好是选择紫皮蒜，泡到它变绿，这个时候就可以直接吃了。

腊八蒜是一种很符合节令的开胃小菜，因为冬天人们可以吃得比较的油腻，有些可能没有胃口，来点腊八蒜能够解除油腻，同时还可以帮助消化。

3、吃豆腐，南方很多地方都喜欢吃豆腐，它也是从吃五豆衍生出来的一种美食，腊月前后，人们制作豆腐的次数本来就比较多，在腊八这个辞旧迎新的日子当中，吃豆腐寓意着新的一年，清清白白。

此外豆腐可以帮助人体消化，起到养护脾胃的作用，此时吃一点豆腐，也可以为春节对食物的消化吸收积攒“力量”，它也是传统的腊八食物。

2、【做3事】

1、祭祀，腊八这个节日本身就是由祭祀演变过来的，本身是用食物供佛，祈求和庆祝丰收，所以这一天，同样也需要祭祀，这个主旋律最好还是不要去改变。

2、采购年货，老话讲：“腊月水土贵三分”，进入腊八就是年，既然是过年，怎么能少了采购年货呢？趁着现在鱼、肉的价格还不是特别的贵，可以适量地囤一些，当作是年货，也可以节约不少的钱。

3、打豆腐，既然要吃豆腐，那么这天打豆腐也是在清理之中，尤其是在农村，都是提前一天把豆子泡发好，然后等到腊八的时候打豆腐，新鲜的豆腐，相当的美味，也适合保存。过年打豆腐的习俗，其实也由来已久。

3、【忌3样】

1、不随便搬家，民间一直就有俗语“正月不理发，腊月不搬家”。腊月我们一般是叫寒冬腊月，搬家的话，会损伤一个家庭的气运，其实放到现在来讲，冬天天气寒冷而且容易滑，确实更容易出现意外。

2、不回娘家，老话讲：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”。按照以前的老传统来讲，因为临近过年，一般需要在自己家里忙碌，准备要过年的物品，还要打扫好房间，理论上是没有时间回娘家的，再者说，老传统认为，女人嫁人以后就是婆家人了，不能随便回娘家。当然放到现在，早就已经淡化了。

3、吃粥不过午，熬粥一般是头天晚上准备的，到了第二天开始食用，吃不完的会分给左邻右舍，但是不能超过中午，这也是怕人家忌讳。

明日腊八节，这个“333法则”要牢记，为新年讨个好彩头，早知道早受益。朋友们，你们当地腊八节有什么风俗习惯呢？欢迎大家留言讨论。

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